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Connaissez-vous la cuisine des États-Unis ?

Correction complète du test


Question 1

Ce plat de pâtes au fromage est populaire aux États-Unis. Quel type de pâtes est traditionnellement utilisé pour cette recette :

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Des coquillettes
Des cannellonis
Des macaronis 
Des pennes
Le plat est communément appelé CLASSIC MAC CHEESE.

Question 2

Quel est le nom de ce sandwich composé de corned-beef (ou pastrami), choucroute, fromage suisse ou emmental et de sauce russe ?

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Sandwich Loften
Sandwich Deli
Sandwich Reuben
Sandwich Benny’s

Question 3

Le coleslaw est une salade dont les deux ingrédients principaux sont :

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Le choux et la tomate
Le céleri et la tomate
Le choux et la carotte
Le céleri et la carotte

Question 4

Quel est le principal composant de ces beignets ?

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La pomme de terre
L’oignon
L’échalote
L’aubergine

Question 5

Quel est le nom du plat ci-dessous que l’on peut manger à la Nouvelle-Orléans ?

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Le gombo
Le jambalaya
Le Po' boy
Les huîtres Rockefeller

Question 6

Traditionnellement pour Thanksgiving les Américains préparent une tarte : la pumpkin pie. Quel est l’ingrédient principal de cette tarte ?

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Le coing
La pomme et la poire
Le potiron
Le choux

Question 7

Ce sandwich a son nom composé avec la lettre initiale de chaque ingrédient qui le compose. Quel est son nom ?

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BLT
HTL
HCS
BCS
BLT pour Bacon, Lettuce (laitue), Tomato (tomate)

Question 8

Quel est le muffin le plus populaire aux États-Unis (d’après certains sondages) ?

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Le muffin aux groseilles
Le muffin aux mûres
Le muffin à la canneberge
Le muffin aux myrtilles

Question 9

Le lobster roll est un sandwich à base de pain à hot-dog et de ...

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saumon
haddock
homard
crevette