Correction complète du quiz

Le petit salé aux lentilles se prépare avec de la viande de

Que met-on dans la mayonnaise en plus de la recette classique pour préparer les œufs mimosa ?

Quel ingrédient doit-on ajouter à la fin de la préparation de la blanquette de veau pour lier la sauce ?

Que doit-on ajouter au croque-monsieur pour un faire un croque-madame ?

La sauce gribiche que l’on utilise pour la recette de la langue de veau contient

Quel est le nom de la crème utilisée pour la réalisation de l’île flottante ?

De quelle région sont originaires les œufs en meurette ?

Quel est le poisson qui accompagne les pommes à l’huile dans le plat ci-dessous ?

Pour faire du boudin le charcutier utilise principalement de la graisse de porc, des condiments et …