Correction complète du quiz

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Les spécialités culinaires du Canada


Question 1

Quel aliment est LE symbole sucré du Canada ?

Miel
Sirop de maïs
Sirop d’érable
Sucre de canne

Question 2

Quelle est la spécialité québécoise composée de frites, de fromage en grains et de sauce brune ?

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Lénine
Trotski
Gorbatchev
Poutine

Question 3

Quel dessert traditionnel de l’Ontario est fait avec une pâte sablée et une garniture au sirop de maïs ou d’érable, parfois avec des raisins secs ou des noix ?

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Tarte au sirop d’érable
Tarte au sucre
Tarte au beurre
Tarte au miel

Question 4

Qu’est-ce qu’un « bagel de Montréal » a de particulier par rapport à un bagel new-yorkais ?

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Il est frit
Il est plus gros
Il est bouilli dans de l’eau sucrée au miel
Il contient du sirop d’érable

Question 5

Ce plat est une spécialité polonaise mais il est très populaire au Canada. Quel est son nom ?

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Les Pierogi
Les Arancini
Les Kluski
Les Gyozi

Question 6

Comment se nomment ces beignets populaires au Canada ?

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Des pattes d’ours
Des queues de castor
Des pieds de wapiti
Des têtes de caribou

Question 7

Quelle friandise est composée de trois couches (base de biscuit, crème au beurre, chocolat) et vient de la Colombie-Britannique ?

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Barre de Québec
Barre Lanaudière
Barre Nanaimo
Barre au sirop

Question 8

Vous êtes dans votre cabane au fin fond du Québec et vous préparez un sirop d’érable chaud que vous faites couler sur de la neige. Quel est le nom du produit obtenu ?

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La lange d’érable
La tire d'érable
La bâton d’érable
La tige d’érable

Question 9

Quel plat à base de viande hachée, de purée de pommes de terre et de maïs est très populaire au Québec ?

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Le pâté chinois
Le pâté chilien
Le pâté allemand
Le pâté mexicain
Ce plat n'a pas d'origine chinoise et l’origine de son nom reste un mystère.

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