Correction complète du quiz
Ne regardez pas la correction avant d'avoir fait le quiz :
Connais-tu les plats iconiques ?
Question 1
De quel restaurant est issu ce menu ?
Le Grand Restaurant
Le Meurice Alain Ducasse
Le Train Bleu
Relais Louis XIII
Le Train Bleu est réputé pour ses découpes et flambages en salle pour une expérience théâtrale L’expression « à la voiture de tranche » désigne une découpe réalisée devant les clients, à l’aide d’un meuble spécialisé appelé voiture de tranche.
Question 2
Dans quel restaurant peux-tu manger ce burger ?
Courtepaille
Hippopotamus
La Boucherie
Buffalo Grill
C’est le super famous bacon burger de chez Buffalo Grill, double steak haché de bœuf façon bouchère, bacon, double cheddar, sauce premium, cornichons aigre-doux, salade, oignon rouge.
Question 3
De quel restaurant est issu ce menu ?
La Tour d’Argent
Lapérouse
Le Grand Restaurant
Fouquet’s Paris
Le canard au sang est la spécialité du restaurant la Tour d’Argent à Paris.
Question 4
Dans quelle ville pouvez-vous trouver cet amoncellement de moules qui ont servi pour les moules frites ?
Dunkerque
Douai
Dieppe
Lille
La braderie de Lille rassemble plus de 2 millions de visiteurs et 500 tonnes de moules pour le plus grand marché aux puces d’Europe.
Question 5
Quelle maison a créé l'escalope de saumon à l'oseille ?
La maison Troisgros
La Maison Bocuse
La Maison Robuchon
La Maison Gagnaire
Le saumon à l'oseille est un plat légendaire de la maison Troisgros, créé presque par hasard en 1963.
Question 6
Quel est le nom de cette chaîne connue pour sa sauce Charmélcia ?
Memphis Restaurant
Bistrot Régent
La Pataterie
La Boucherie
Question 7
De quel restaurant est issu ce menu ?
Le Bouillon Chartier
Le Meurice Alain Ducasse
La Coupole
Fouquet’s Paris
Un seul mot d’ordre au Bouillon Chartier: « Un repas digne de ce nom, à un prix modeste ».
Question 8
De quel restaurant provient ce menu ?
Lapérouse
Le Meurice Alain Ducasse
La Rotonde
La Coupole
Le restaurant de la Rotonde à Montparnasse reste fidèle à une carte brasserie parisienne classique, avec viandes, burgers et salades composées.
Question 9
Quel restaurateur propose cette carte dans son restaurant ?
Alain Passard
Michel Bras
Thierry Marx
Cyril Lignac
Depuis le 21 juillet 2025, le restaurant Arpège d’Alain Passard célèbre une cuisine exclusivement végétale. Nos légumes, fruits, herbes, fleurs… et le miel de nos ruches sont les nouvelles notes de notre partition. Choux rave, navet mauve, radis rouge et noir : 85 €.
evalquiz